Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Geschätzt. Gefördert. Unersetzlich!

Im wunderschön, zentral gelegenen St. Josefskrankenhaus, im Herzen Freiburgs, verfolgen wir die Vision, die fortschreitende medizinische Spezialisierung mit menschlicher Zuwendung und langjähriger Tradition zu verbinden. Im Dienste der Gesundheit eines jeden Menschen sind wir im Freiburger Raum eine primäre Anlaufstelle für die medizinische Versorgung aller Generationen. Mit viel Weitblick wird das inhaltliche Spektrum des Hauses kontinuierlich weiter ausgebaut – ohne dabei die jahrhundertealte Tradition der christlichen Zuwendung aus den Augen zu verlieren. Im Oktober 2020 ging das St. Josefskrankenhaus Freiburg in die Trägerschaft der Artemed Klinikgruppe über.

Bewerben Sie sich und werden Teil unseres Teams!

Wir suchen zum 01.07.2026 eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unseren Standort im St.Josefskrankenhaus

Beschäftigungsart: Vollzeit (39Std Woche) mit Wochenend- und Feiertagsdiensten
Arbeitsort: Küche St.Josefskrankenhaus

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, hygienischen und wirtschaftlichen Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeitende und Ordensschwestern
• Mitverantwortung für Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams und angelehnten Abteilungen
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP & Arbeitssicherheit)
• Warenbestellung, Lagerkontrolle und Wareneinsatzplanung
• Anleitung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
• Mitwirkung bei der Gestaltung eines attraktiven Speisenangebotes

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung (z. B. Küchenmeister/in oder vergleichbar)
• Berufserfahrung – idealerweise in einer Cook & Chill Küche im Care-Bereich oder in der Gemeinschaftsverpflegung
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusst, organisiert und teamorientiert
• Kenntnisse im Bereich Diät- oder Sonderkost wünschenswert
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• PC-Kenntnisse und den Umgang mit Office Programmen

Wir bieten Ihnen

• Faire, leistungsgerechte Vergütung und attraktive Mitarbeitenden-Vorteile (z. B. Job Ticket)
• Regelmäßige Mitarbeitendenevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Oktoberfest u. v. m.)
• Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien
• Flache Hierarchien sowie offene und wertschätzende Kommunikation
• Kollegiale Zusammenarbeit mit allen beteiligten Berufsgruppen
• Eine moderne Arbeitsumgebung und ein sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Nachweisen.

Sie haben noch Fragen? Für erste Auskünfte steht Ihnen

Herr Hanser oder Herr Gürntke zur Verfügung:

E-Mail:  [email protected] oder [email protected]