JOB DETAILS

Chef de rang - Hotel Cappella Alta Badia (BZ)

CompanyRelais & Châteaux
LocationCorvara in Badia - Corvara
Work ModeOn Site
PostedMarch 7, 2026
About The Company
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.  Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.  With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
About the Role

Descrizione dell'azienda

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle lore figlie non vedono l’ora di accogliervi!

Descrizione del lavoro

Per la stagione estiva cerchiamo un/a CHEF DE RANG (f/m).

Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a [email protected]

All’interno del ristorante principale il chef de rang si occupa:
− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/cena)
− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
− di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
− di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
− di preparare la sala per tutti i servizi richiesti

Qualifiche

− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza in alberghi di 4-5 stelle
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working

Ulteriori informazioni

  • Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
  • Garage interno
  • Clima lavorativo stimolante e organizzato
  • Un giorno di riposo a settimana
  • Possibilità di sviluppo e crescita professionale
  • Retribuzione attraente e puntuale
  • Possibilità di cooperazione a lungo termine
  • Reparto: Ristorante
    • Key Skills
    Table SettingServiceTeamworkOrder RegistrationGuest CareAttention to DetailItalian LanguageEnglish LanguageWine KnowledgeCommunication SkillsManagement SkillsCustomer Orientation
    Categories
    HospitalityFood & Beverage
    Benefits
    Room and BoardInternal GarageStimulating and Organized Work ClimateOne Day Off Per WeekDevelopment and Professional Growth OpportunitiesAttractive and Punctual RemunerationPossibility of Long-Term Cooperation
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    The Chef de Rang is responsible for preparing tables, managing breakfast and dinner service, registering orders, and ensuring excellent guest care with attention to detail within the main restaurant. They also support breakfast service, room service, and general preparation of the dining area for all required services.
    📋Job Type
    full time
    📊Experience Level
    2-5
    💼Company Size
    1017
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    Italian
    🏢Working Hours
    40 hours
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