JOB DETAILS

BARISTA CAFE ROSE – COLLABORATION STARBUCKS – NIVEAU CHEF DE RANG

CompanyAccorHotel
LocationParis
Work ModeOn Site
PostedMarch 13, 2026
About The Company
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role

Description de l'entreprise

Hôtel Flagship de 245 chambres (construction neuve, l'hôtel a ouvert en 2020), avec 2 Restaurants dont Rosé au rez-de-chaussée et Pedzouille La Grange en rooftop, 3 Bars & Coffee Shop ( Café Rosé collab Starbucks), 1 Fitness et 3 salles de séminaires, situé en plein cœur du quartier de la Porte de Versailles et du Parc des Expositions.

Description du poste

Le/La Chef.fe de Rang Café Rosé animera le point de vente Café Rosé avec lequel nous avons une collaboration Starbucks (lancement prévu en Avril 2026).Il aura la spécialité BARISTA.

Technique métier et Relation client :

  • Tu es garant de la satisfaction des clients
  • Tu es un rayon de soleil et réserves un accueil chaleureux et personnalisé au client, tu le fidélises
  • Es attentif aux remarques du client et en assure le suivi
  • Connais parfaitement et mets en valeur ton offre restauration (boisson / nourriture)
  • Participes au service et le coordonne
  • Tu organises et contrôles le travail de tes commis, apprentis et stagiaires
  • Tu effectues et contrôles :
    • la mise en place du point de vente et des arrières
    • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières, et terrasse, avant, pendant et après le service
    • les contrôles de DLC
  • T’informes avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adaptes ton organisation, ton rythme de travail et ton relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
  • Veilles à la pérennité du matériel mis à ta disposition
  • Lorsque les salons sont réservés, tu participes à la mise en place et au service de ceux-ci
  • Participes à l’inventaire du point de vente
  • Contrôles ton fond de caisse à chaque début et fin de service. Et effectues ta caisse en fin de shift.

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

  • Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Tu respectes les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
  • Connais et appliques les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
  • Connais et appliques la politique du programme Clé Verte

Qualifications

  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Maitrise de l'anglais obligatoire. Une autre langue serait un grand plus ! 
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Sens de la vente et du détail
  • Autonomie
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Nous utilisons Opéra Cloud et Bizzon !
  • Catégorie: Restauration
  • Type d'emploi: Durée Indéterminée
  • Type de Contrat: Temps Plein
    • Key Skills
    BaristaCustomer SatisfactionCustomer RelationsFood ServiceTeam CoordinationSetupCleaningInventory ControlCash HandlingHACCPSafety ProceduresTeamworkInitiativeEnglish ProficiencySales SenseOrganization
    Categories
    HospitalityFood & BeverageCustomer Service & SupportRetail
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    The Barista/Waiter Leader will manage the Café Rosé point of sale, ensuring customer satisfaction through personalized service, coordinating service tasks, and organizing the work of junior staff like commis, apprentices, and interns. Responsibilities also include managing setup, cleaning, stock rotation checks (DLC), and end-of-shift cash reconciliation.
    📋Job Type
    temps complet
    📊Experience Level
    0-2
    💼Company Size
    98407
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    French
    🏢Working Hours
    40 hours
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