JOB DETAILS

Restaurant-Leitung (m/w/d)

CompanyMcDonald's Österreich
LocationVienna
Work ModeOn Site
PostedJune 1, 2026
About The Company
McDonald’s Österreich betreibt aktuell rund 200 Restaurants und beschäftigt 9.600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus 92 Nationen. Der Systemgastronomie-Marktführer nimmt seine gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Verantwortung wahr und bezieht als größter Gastronomie-Partner der heimischen Landwirtschaft bereits heute rund 70 % der für das gesamte Produktsortiment verwendeten Rohstoffe aus Österreich. Dieser Anteil wird laufend gesteigert. Auch im Bereich Umweltschutz und Recycling werden konkrete Ziele verfolgt: Neben der kontinuierlichen Reduktion der CO₂-Emissionen werden Abfälle in jedem österreichischen McDonald’s Restaurant gesammelt, getrennt und im Anschluss zu über 90 % wiederverwertet. Dabei wird auch heuer der Anteil an Verpackungen aus Papier und Karton von derzeit 93% durch neue Verpackungslösungen weiter erhöht. Bis 2025 werden 100% aller Gästeverpackungen aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen. Weitere Informationen zum bisher Erreichten und den Zielen bis 2025 unter www.mcdonalds.at.
About the Role

Unternehmensbeschreibung

Bist du bereit für den nächsten Schritt in deiner Gastronomiekarriere? Hast du Lust deine bisherige Erfahrung beim Marktführer der heimischen Systemgastronomie anzuwenden und dich in Windeseile an die Spitze zu arbeiten? Dann bewirb dich jetzt bei McDonald‘s und überzeuge uns von deiner starken Persönlichkeit und deinem Know-how.

Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben im Restaurant:

  • Selbständige, kaufmännische, technische und operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebs
  • Übernahme des Bestellwesens, Bedarfsplanung sowie Personalführung und -planung
  • Bedienung sämtlicher Stationen im Restaurant
  • Entgegennahme, Zubereitung und Ausgabe von Bestellungen
  • Teambuilding und Personalentwicklung
  • Beschwerde- und Konfliktmanagement
  • Kennzahlenmanagement und ganzheitliche Restaurantführung

Qualifikationen

Dein Idealprofil:

  • Idealerweise bringst du Systemgastronomie Restaurantleitung und Gastronomieerfahrung mit und bist motiviert, die McDonald’s Abläufe ständig zu verbessern und zu optimieren.
  • McDonalds Erfahrung ist vorteilhaft.
  • Du bist dienstleistungsorientiert und dich zeichnet ein starker Servicegedanke aus
  • Der stressige Alltag eines Restaurantbetriebes macht dir nicht zu schaffen und du beweist dabei Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Analytisches Denken, Verständnis komplexer Sachverhalte und zahlenorientiertes Arbeiten gehören zu deinen Stärken, sowie hohe Lösungsorientierung
  • zeitliche Flexibilität für Schicht- und Wochenenddienste stellen für dich kein Hindernis dar
  • Du bist interessiert und bereit, dich vom Restaurant Management in andere Positionen weiterzuentwickeln

Zusätzliche Informationen

Was wir dir bieten

  • rasche Einbindung in das Tagesgeschäft sowie Onboarding und Eingewöhnungsphase
  • Eigenverantwortliches Arbeiten in einem internationalen Team und wachsender Organisation
  • gratis Verpflegung während deiner Schichten
  • Dienstzeiten, die flexibel gestaltet werden können
  • Wir bieten dir die Chance, dich persönlich als auch beruflich ständig weiterzuentwickeln, z.B. in Richtung Supervisor
  • Die Bezahlung für diese Position liegt je nach Ausbildung und Berufserfahrung bei einem Bruttomonatsgehalt von bis zu 3.500.- Euro plus Erfolgsprämien und Unternehmensbenefits
  • Legal Entity: MacciS GmbH
  • Vergütung: EUR 3200 - EUR 3500 - monatlich
    • Key Skills
    Restaurant managementStaff managementOperational managementInventory managementConflict managementTeam buildingPersonnel planningCustomer serviceAnalytical thinkingFinancial managementProblem solvingLeadershipCommunication
    Categories
    HospitalityManagement & LeadershipFood & BeverageCustomer Service & Support
    Benefits
    Free meals during shiftsFlexible working hoursProfessional development opportunitiesPerformance bonusesCompany benefits
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    The restaurant manager is responsible for the independent commercial, technical, and operational management of the entire restaurant. Key duties include staff leadership, inventory planning, conflict management, and ensuring high service standards.
    📋Job Type
    vollzeit
    💰Salary Range
    €3,200 - €3,500
    📊Experience Level
    2-5
    💼Company Size
    127
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    German
    🏢Working Hours
    40 hours
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