JOB DETAILS

Chef de Partie

CompanyAlmanac Hotels
LocationVienna
Work ModeOn Site
PostedMay 7, 2026
About The Company
Almanac Hotels is a new luxury hospitality tastemaker developing iconic hotels in landmark locations that are rooted in rich histories. The Almanac Group is creating visionary projects that are entirely bespoke in nature. All of the properties are architecturally significant and located in the heart of each city where the cultural junction meets the urban landscape. The commonality in each is the delivery of exemplary luxury hospitality services - maintaining the highest standards across the entire brand - while respecting the individuality of each hotel and every guest. This dynamic brand is inspired by locals yet determined to entice the wanderlust of travelers everywhere. Awaken your senses to a new kind of hospitality experience and unlock the essence of the Almanac Hotels. Almanac Barcelona is the first in a collection of luxury hotels to open in February 2018. Located on Gran Via, it features 91 luxurious rooms and suites in a prime location, only steps from Paseo de Gracia where guests can find stylish shopping, restaurants and Gaudi's most famous buildings. Almanac X Alcron Prague opened its doors in 2023, followed by Almanac Palais Vienna.
About the Role

Almanac. Wo jedes unserer Hotels eine einzigartige Geschichte erzählt.

#YourStorybeginshere als Chef de Partie (all genders). Diese Position ist ein essenzieller Bestandteil des Küchenteams, welches die Leidenschaft besitzt unseren Gästen eine kulinarische Gaumenfreude zu bereiten.

Das vertrauen wir dir an:

  • Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig
  • Du bist für die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien deines Posten mitverantwortlich
  • Du hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein

Das macht dich zu einem #Alman(i)ac:

  • Du hast ca. 2 Jahre einschlägige Erfahrung in der Küche und verstehst es mit höchster Qualität zu arbeiten
  • Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und die Gästezufriedenheit liegt dir besonders am Herzen
  • Dein Beruf ist Deine Leidenschaft, die sich in der Qualität Deiner Arbeit und Deinem Stil widerspiegelt
  • Du bist der Macher in deinem Team, voller Tatendrang und hast Lust darauf Wiens neuestes Luxus-Lifestyle-Hotel mitzueröffnen
  • Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus und lebst sie wo du gehst und stehst.
  • Du besitzt sehr gute Gastgeber- und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch & Englisch

Das kannst du von uns erwarten:

  • Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
  • Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
  • Das Wiener Linien Ticket, damit du sicher zur Arbeit kommst!    
  • Kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung
  • Kostenfreies (!) Mitarbeiterrestaurant – hier erwarten dich täglich frisch gekochte Mahlzeiten
  • Unsere Herzensmenschen werden gefeiert, egal ob bei kleineren Team Outings oder bei unseren Alman(i)ac Parties
  • Elektronisches Zeiterfassungssystem-mit dem Dir keine Überstunde verloren geht
Erschaffe als Chef de Partie gemeinsam mit deinem Team einen Ort, an dem wir unsere Gäste in das lebendige Erlebnis des Reisens einladen. Ein sinnlicher Ort, an dem wir bleibende Eindrücke durch bedeutungsvolle Gesten schaffen. 

Für diese Position (Vollzeit) gilt der Brutto-Mindestlohn von € 2.263,00 des KVs für Arbeiter in der Hotellerie.

Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren deinen Gehalt klarerweise individuell mit dir persönlich.

Wir begrüßen Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, Religion, Behinderung oder sexueller Orientierung.
Key Skills
Food PreparationMise en placeInventory ControlOrdering SuppliesHygiene StandardsQuality ControlGuest SatisfactionCommunication SkillsGerman LanguageEnglish LanguageHospitality Management
Categories
Food & BeverageHospitalityTrades
Benefits
Mutual appreciation and team spiritVaried and challenging activities with high autonomyVienna public transport ticketFree cleaning of work clothesFree employee restaurant with fresh daily mealsTeam outings and partiesElectronic time tracking system
Job Information
📋Core Responsibilities
Responsible for the preparation of high-class dishes and the associated mise en place. Oversees the control and ordering of food and materials while maintaining strict quality and hygiene standards.
📋Job Type
festanstellung
💰Salary Range
€2,263 - €2,600
📊Experience Level
2-5
💼Company Size
91
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
German
🏢Working Hours
40 hours
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