JOB DETAILS

International Sous Chef (m/w/d) - Formula 1

CompanyDO & CO
LocationVienna
Work ModeOn Site
PostedMarch 4, 2026
About The Company
DO & CO The Gourmet Entertainment Company – A passion for hospitality Culinary delights on every banquet floor and in the sky: As a listed Austrian company with the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate 32 locations in 12 countries on three continents, maintaining the highest standard of quality in both our products and services. From sports events as the Formula 1, ATP Tennis Masters in Madrid, the Hahnenkamm Race in Kitzbühel, and the World Equestrian Festival CHIO Aachen – there is no day on which we do not think of festivities … and about making sure our guests are happy. We refine the classics, develop the unknown and grow constantly – sometimes beyond our own expectations. The most important ingredient in our premium recipe is our staff of 10,000 employees, each and every one of whom has a strong personality and a passion for hospitality. They shape our company with their personal dedication and commitment. We give our all to provide them with an environment in which they can realise their full potential. New York | London | Chicago | Barcelona | Istanbul | Milan | Kiev | Berlin | Frankfurt | Munich | Warsaw | Paris | Seoul | Vienna
About the Role

Unternehmensbeschreibung

DO & CO steht für exklusive Gastronomie auf höchstem Niveau – ob in einem unserer Fine Dining Restaurants in Wien, bei internationalen Events wie der UEFA Champions League oder als offizieller Hospitality-Partner der Formel 1. Unser Unternehmen verbindet höchste Servicequalität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Erlebnisse für ein internationales Publikum.

Stellenbeschreibung

  • Kulinarische Leitung und operative Verantwortung bei internationalen Catering-Einsätzen

  • Einsatz bei Formel-1-Grand-Prix-Wochenenden im Paddock Club™

  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

  • Führung und Koordination internationaler Küchenteams

  • Zusammenarbeit mit Operations- und Serviceteams

  • Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Food-Konzepten

Offseason / Rennpause:

  • Einsatz als Sous Chef in einem unserer DO & CO Fine Dining Restaurants in Wien

Qualifikationen

  • Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Head Chef

  • Erfahrung in Fine Dining, gehobenem Catering oder Eventgastronomie

  • Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich

  • Strukturierte Arbeitsweise und Führungskompetenz

  • Flexibilität und Bereitschaft zu internationalen Einsätzen

  • Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

  • Teamorientierung und eigenverantwortliches Arbeiten

Zusätzliche Informationen

  • Wir bieten ein Bruttomonatslohn von 5.500€, zusätzlich Extra-Vergütung für Einsätze bei F1-Events
  • Eine spannende Kombination aus internationalem Eventeinsatz und klassischer Restaurantarbeit
  • Die Möglichkeit, Teil der exklusiven Welt der Formel 1 zu werden
  • Arbeiten mit einem hochkarätigen, internationalen Gästekreis
  • Langfristige Perspektive in einem international tätigen Unternehmen
  • Attraktive, überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Reisekosten und Spesen
  • Internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb der DO & CO Gruppe 
Key Skills
Culinary LeadershipOperational ResponsibilityQuality AssuranceService StandardsTeam LeadershipMenu DevelopmentFood Concept DevelopmentFine DiningEvent CateringStructured Work StyleFlexibilityInternational Travel ReadinessTeam OrientationIndependent Work
Categories
HospitalityFood & BeverageManagement & LeadershipSports & Recreation
Benefits
Extra compensation for F1 eventsAttractive, above-average pay including travel costs and expensesInternational career opportunities
Job Information
📋Core Responsibilities
The role involves culinary leadership and operational responsibility for international catering assignments, particularly during Formula 1 Grand Prix weekends in the Paddock Club™, while ensuring high standards of quality and service are maintained. Additionally, the position requires leading international kitchen teams and contributing to menu and food concept development, with off-season work based in DO & CO Fine Dining Restaurants in Vienna.
📋Job Type
vollzeit
📊Experience Level
5-10
💼Company Size
4795
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
English
🏢Working Hours
40 hours
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