JOB DETAILS

Maitre d'hôtel H/F-Service petit déjeuner et déjeuner

CompanyAccorHotel
LocationAix-en-Provence
Work ModeOn Site
PostedMay 31, 2026
About The Company
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role

Description de l'entreprise

Le Grand Hôtel Roi René MGallery **** - Aix-en-Provence recrute un(e) Maitre d'hôtel - à partir d'avril 2026, poste à pourvoir en CDD saisonnier.

Établissement emblématique situé au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal.

Entièrement repensé et prochainement repositionné sur le segment Luxe, l'établissement offrira une expérience premium mêlant élégance contemporaine, authenticité et art de vivre provençal.

Description du poste

Sous la direction du Directeur de la Restauration, vous serez garant(e) de la qualité du service et de l’expérience client.

Vos missions :

  • Superviser et orchestrer le service du petit-déjeuner, déjeuner, piscine et bar
  • Accueillir et accompagner les clients avec élégance et attention
  • Manager et coordonner l’équipe de salle
  • Assurer une communication fluide et une collaboration étroite avec la cuisine afin de garantir le bon déroulement du service
  • Garantir un service fluide et qualitatif
  • Veiller au respect des standards de service et de qualité

 

Envoyez votre CV et rejoignez une équipe engagée dans une nouvelle dynamique d’excellence.

Qualifications

  • Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel en hôtellerie-restauration
  • Leadership naturel et sens du service
  • Excellente présentation et relation client
  • Organisation, réactivité et esprit d’équipe
  • Anglais obligatoire (clientèle internationale)

Informations complémentaires

Conditions :

  • CDD saisonnier à partir d'avril 2026 jusqu'au 31 octobre 2026 ou CDD saisonnier d'avril jusqu'au 30 septembre avec possibilité de logement
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire à partir de 2500 € brut / mois (169 h) selon expérience
  • Indemnités repas : environ 180 € brut / mois
  • Participation aux frais de stationnement : 80 € / mois
  • Mutuelle avantageuse
  • pourboires
  • Catégorie: Restauration
  • Type d'emploi: Durée Déterminée
  • Type de Contrat: Temps Plein
  • Rémunération: EUR 2500 - EUR 2500 - tous les mois
    • Key Skills
    Service SupervisionCustomer ExperienceTeam ManagementCommunicationService StandardsLeadershipCustomer RelationsOrganizationReactivityTeam SpiritEnglish
    Categories
    HospitalityFood & BeverageManagement & Leadership
    Benefits
    Meal allowancesParking fee contributionAdvantageous health insuranceTips
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    The Maitre d'hôtel will be responsible for guaranteeing the quality of service and customer experience under the direction of the Restaurant Director. Key duties include supervising and orchestrating service for breakfast, lunch, pool, and bar, while managing and coordinating the dining room team.
    📋Job Type
    temps complet
    📊Experience Level
    2-5
    💼Company Size
    98406
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    French
    🏢Working Hours
    40 hours
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