JOB DETAILS

Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

CompanyAccorHotel
LocationAnnecy
Work ModeOn Site
PostedApril 10, 2026
About The Company
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role

Description de l'entreprise

Le Mercure Annecy Sud recherche un(e) commis de cuisine en CDI.

Au sein de notre restaurant d’hôtel, vous rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation d’une cuisine de saison, généreuse et conviviale, dans l’esprit de l’hospitalité Mercure.

Description du poste

Vos missions

  • Participer à la préparation des plats et des mises en place
  • Assister les chefs de partie et le second de cuisine
  • Respecter les fiches techniques et les standards de qualité
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine

Qualifications

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP / BEP ou équivalent) ou première expérience en restauration
  • Motivation, curiosité et envie d’apprendre
  • Sens du travail en équipe
  • Organisation et rigueur

Informations complémentaires

Nous proposons

  • CDI
  • Travail au sein d’un hôtel reconnu du bassin annécien
  • Équipe bienveillante et cadre de travail agréable
  • Mutuelle d'entreprise
  • Carte Heartist (réductions dans le groupe)
  • Parking sur place

 

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce qu’une bonne cuisine commence par une bonne équipe, nous recherchons de nouveaux talents pour rejoindre notre brigade.

  • Catégorie: Culinary
  • Type d'emploi: Durée Indéterminée
  • Type de Contrat: Temps Plein
    • Key Skills
    Food preparationMise en placeHACCPFood safetyTeamworkOrganizationRigorCulinary techniques
    Categories
    HospitalityFood & Beverage
    Benefits
    Company health insuranceHeartist card (group discounts)On-site parking
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    Assist in the preparation of dishes and mise en place while supporting the chefs de partie and the sous-chef. Ensure compliance with technical standards, quality requirements, and food safety regulations.
    📋Job Type
    temps complet
    📊Experience Level
    0-2
    💼Company Size
    99004
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    French
    🏢Working Hours
    40 hours
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