JOB DETAILS

Cuisinier H/F

CompanyColisée France
LocationNice
Work ModeOn Site
PostedJune 7, 2026
About The Company
Acteur de référence du grand-âge en Europe, Colisée défend une vision engagée de l’accompagnement des personnes âgées axée sur l’écoute et le respect de chaque individu. En encourageant une approche centrée sur la personne, Colisée apporte une réponse à l’enjeu du vieillissement, dans toute sa complexité. Depuis mars 2021, Colisée est une société à mission avec comme raison d’être « S’engager pour le mieux-vieillir, c’est faire grandir durablement notre société ». Cette démarche repose sur trois piliers fondamentaux : la qualité de vie des seniors, celle des équipes et la réduction de notre impact environnemental. L’action quotidienne de nos 20 000 collaborateurs est guidée par notre raison d’être et nos valeurs : Cohésion d’équipe, Respect de l’autre, Engagement. Avec plus de 200 établissements, Colisée France propose une gamme de services complète et complémentaire pour répondre aux défis posés par le vieillissement de la population : maisons médicalisées, résidences services, cliniques de réhabilitation. Colisée France s’engage pour développer des accompagnements spécifiques et faire progresser la qualité de vie des seniors. Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise dynamique qui place l'humain, la transparence et l'innovation sociale au cœur de sa stratégie.
About the Role

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Palatines ! 

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement : 

Située en plein centre de Nice, à proximité du port, la résidence services Colisée Les Palatines propose 65 appartements en location, du studio au 3 pièces dans un environnement calme, raffiné et sécurisé. 

Description du poste

CDD de remplacement à temps partiel : 1 week-end sur 2 toute l'année + durant les congés payés des cuisiniers (plusieurs semaines de remplacement en juillet et aout) 

Votre quotidien chez nous : 

  • Préparer des repas adaptés 
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons 
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. 

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. 

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances 

  • Type de contrat: CDD
    • Key Skills
    CookingPastryCollective CateringSanitary Control PlanMenu PlanningFood Quality ControlElderly Nutrition
    Categories
    Food & BeverageHospitalityHealthcareTrades
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    Prepare adapted meals and ensure the quality and finishing of dishes for residents. Manage deliveries and maintain kitchen cleanliness in accordance with the Sanitary Control Plan.
    📋Job Type
    temps complet
    📊Experience Level
    0-2
    💼Company Size
    858
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    French
    🏢Working Hours
    40 hours
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