JOB DETAILS

Alternance - Apprenti Cuisinier H/F

CompanySkillie
LocationSaint-Médard-en-Jalles
Work ModeOn Site
PostedJune 17, 2026
About The Company
🚀 𝗥𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗹’𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻. SKILLIE, c’est le 𝟭𝗲𝗿 𝗰𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝘁 𝟭𝟬𝟬% 𝗱𝗲́𝗱𝗶𝗲́ 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 qui combine 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 et 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲 pour transformer l’expérience des étudiants, des entreprises et des écoles. 🎯 Nos résultats : ➤ +15 000 étudiants dans notre vivier 🎓 ➤ 0% de rupture (vs 35% en moyenne nationale) ➤ 100% de missions entreprises réussies (record : 2,5 semaines) ➤ Des centaines d’offres en continu toute l’année ➤ 100% de satisfaction entreprises & écoles partenaires Nous nous distinguons par une méthode unique : le 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹, qui garantit un alignement parfait entre le 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹 𝗱𝘂 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁, le 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲 et la 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲. 👉🏼 Notre champ d’action : 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲, 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱’𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́, 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗲 𝗱𝗶𝗽𝗹𝗼̂𝗺𝗲 (𝗱𝘂 𝗖𝗔𝗣 𝗮𝘂 𝗕𝗮𝗰+𝟲). 🤝🏼 Ils nous font déjà confiance : 🎓 𝗘́𝗰𝗼𝗹𝗲𝘀 : Academee (Studi), L’École Française, IHECF, CFAI Loire Drôme Ardèche, Les Compagnons du Devoir 🏢 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀 : Fuji Electric, Zol, Côté Sushi, In Situ, HMR Consulting 📩 Entreprises : optimisez vos recrutements, réduisez vos coûts et sécurisez vos alternants. 📩 Écoles : sécurisez vos placements et valorisez vos étudiants. 📩 Étudiants : accédez gratuitement à des opportunités partout en France qui vous correspondent vraiment ! 👉🏼 𝗔𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 pour suivre les tendances, infos clés et opportunités de l’alternance, ou 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘇-𝗻𝗼𝘂𝘀 pour échanger directement.
About the Role

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une formation + une entreprise !

Tu rejoindras une adresse reconnue de Saint-Médard-en-Jalles, alliant tradition culinaire italienne et cuisine moderne de saison. Guidé(e) par une équipe de passionnés, tu apprendras les bases solides du métier de cuisinier dans un cadre bienveillant, exigeant et formateur.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprises / 1 jour formation
Contrat : apprentissage - 12 ou 24 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

Cuisine & préparation - 80%

  • Réaliser les recettes du restaurant avec l’équipe en cuisine

  • Participer à la découpe des aliments, cuisson, montage et envoi des plats

  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Appliquer les consignes de présentation et de dressage des assiettes

  • Aider à la gestion des stocks et au rangement

Entretien & hygiène - 20%

  • Assurer le nettoyage du poste et du matériel

  • Veiller à l’organisation et la propreté de la cuisine

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras :

  • Maîtriser les bases de la cuisine professionnelle (cuissons, découpes, sauces, dressage)

  • Travailler dans une brigade et sous la responsabilité d’un chef

  • Respecter les normes HACCP et l’organisation d’un service

  • Gérer un poste de travail de manière autonome

  • Participer à la vie du restaurant au quotidien

LE PROFIL RECHERCHÉ

  • Étudiant(e) souhaitant intégrer un CAP Cuisine, un Titre Pro Cuisine ou un Bac Pro Cuisine

  • Tu veux te former à un métier concret et dynamique

  • Tu es rigoureux(se), volontaire, ponctuel(le) et aimes travailler en équipe

  • Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration

Contrat d’apprentissage – 12 ou 24 mois

Key Skills
Food PreparationCooking TechniquesPlatingHACCP StandardsFood SafetyKitchen OrganizationStock ManagementTeamwork
Categories
Food & BeverageHospitalityTrades
Job Information
📋Core Responsibilities
The apprentice will prepare recipes, handle food cutting and cooking, and ensure the plating of dishes. Additionally, they are responsible for maintaining kitchen hygiene, cleaning equipment, and managing stocks.
📋Job Type
other
📊Experience Level
0-2
💼Company Size
5
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
French
🏢Working Hours
40 hours
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