JOB DETAILS

Produktmanager (m/w/d)

CompanyBauck GmbH
LocationPrielip
Work ModeOn Site
PostedJune 18, 2026
About The Company
Mit Herz und Mühle: Mehle, Müslis und mehr Die Bauck Mühle steht für besten Geschmack, Bio, innovative Rezepturen und sichere Qualität – ganz besonders bei glutenfreien Produkten. Seit über 50 Jahren produziert die Bauck Mühle Bio- und Demeter-Produkte, die köstlich schmecken und einfach zuzubereiten sind. Dazu gehören Backmischungen für saftige Kuchen und Brote, vollwertige Müslis, eine große Mehl- und Flockenvielfalt, herzhafte Burger- und Falafelmischungen, glutenfrei, weizenfrei und vegan. Ziel ist es, möglichst viel Landwirtschaft auf biologisch-dynamisch oder biologisch umzustellen. Die Vision: 100 Prozent Bio. Denn wir glauben, dass dies die gesündere Alternative der Landbewirtschaftung für die Natur und für den Menschen ist. Vor allem die biologisch-dynamische Landwirtschaft verzichtet auf die Verwendung von Pflanzengiften und künstlichen Düngern. Sie ist nachhaltig und umweltschonend. Denn Pestizide gehören weder auf den Acker noch auf den Teller. Dafür arbeiten wir jeden Tag, das ist für uns Mühlenqualität. Karriere bei der Bauck Mühle Unsere Ziele zu verwirklichen bietet viele spannende Aufgaben, Themen und jede Menge Teamarbeit. Vom Einkauf, der die Rohstoffverfügbarkeit sicherstellt, über die Produktentwicklung, die stetig Neues entwickelt, bis hin zur Qualitätssicherung, die für eine kontrolliert hohe Qualität und Sicherheit sorgt. Dazu gibt es viele Entwicklungsmöglichkeiten, starken Zusammenhalt und die Möglichkeit, etwas zu bewegen. Zur Mühlenqualität zählt auch, dass unsere Mitarbeiter entschlossen sind, unsere Erfolgsgeschichte mitzugestalten. Impressum: www.bauckhof.de/impressum/social-media-infos/
About the Role

Deine Karriere bei uns

Als Pionier der Bio-Branche beschäftigen wir an unserem Standort zwischen Hamburg und Hannover mehr als 280 Mitarbeiter:innen. Vor über 50 Jahren gestartet, betreiben wir heute als mittelständisches Unternehmen eine der modernsten Mühlen in ganz Europa – und befinden uns noch immer im stetigen Wachstum.
 
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin eine/n
 
Produktmanager (m/w/d) 

Was sind deine Aufgaben?

 
Strategisches & operatives Produktmanagement
  • Mitarbeit an der Steuerung, Planung und Weiterentwicklung der Produktsortimente der Marke Bauck Mühle
  • Analyse von Markt- und Wettbewerbstrends sowie Ableitung konkreter Handlungsempfehlungen
  • Store Checks, Teilnahme an Messen und Tagungen 
  • Produktcontrolling inkl. Kalkulation und Preisgestaltung im Spannungsfeld von Kosten und Marktpreisen
Produktmarketing & Verpackung
  • Entwicklung von Marketingkonzepten sowie Steuerung der Produktdarstellung und Vertriebseffizienz (z. B. POS-Aktionen, Salesfolder)
  • Verpackungsentwicklung und -gestaltung
  • Deklarationsprüfung der Verpackungen in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
Schnittstellen & Zusammenarbeit
  • Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (u. a. Marketing, Produktion, Produktentwicklung, Vertrieb, QS)
  • Koordination und Weiterentwicklung interner produktbezogener Prozesse
  • Zusammenarbeit mit externen Agenturen
  • Aktive Ideengenerierung zur Weiterentwicklung des Portfolios der Marke Bauck Mühle und kontinuierliche Aneignung von Branchenkenntnissen

Wen wünschen wir uns?

  • Abgeschlossenes Studium oder gleichwertige Ausbildung im Bereich Marketing, Wirtschaft, Ernährung oder vergleichbar
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Produktmanagement oder Marketing mit Produktbezug
  • Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
  • Affinität zu Bio-Lebensmitteln und nachhaltigen Produkten
  • Kenntnisse in Sortiments- und Produktgestaltung, Marktforschung, Verpackungsentwicklung sowie produktbezogenen Marketingmaßnahmen
  • Bereitschaft, sich fundiertes Wissen zu Produkten, Verpackungen und Verpackungsanlagen anzueignen
  • Schnelle Auffassungsgabe, Organisationstalent und Eigeninitiative
  • Kreativität, Begeisterungsfähigkeit sowie Konzeptions- und Kommunikationsstärke
  • Teamfähigkeit und zielstrebige Arbeitsweise
Das ist ein Plus:
  • Erfahrung im Category Management
  • Erfahrung im LEH oder AHV
Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, freuen wir uns über deine Bewerbung. Viel wichtiger als deine perfekte Qualifikation ist uns deine Motivation und dein Interesse, mit uns gemeinsam tolle Produkte zu gestalten.

Was bieten wir dir?

  • Eine unbefristete Stelle in Vollzeit 
  • Flexible Arbeitszeiten mit der Möglichkeit des mobilen Arbeitens
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • 30 Tage Urlaub
  • Betriebskantine, Frühstücksbuffet, frisches Obst und freie Getränke (Bioprodukte) sowie eine bezahlte Frühstückspause
  • Mitarbeiterrabatte
  • Fahrrad-Leasing
  • Mitgliedschaft Hanse-Fit
  • Kinderbetreuungszuschuss
  • Pensionskasse
  • Steuerfreie Arbeitgeberzulagen
  • Sonderzahlungen
  • Eine Perspektive in einem dynamisch wachsenden, biologisch und nachhaltig ausgerichteten Unternehmen
  • Wir sind mit dem FaMi-Siegel ausgezeichnet. Dieses unabhängige Siegel bestätigt, dass wir wichtige Rahmenbedingungen für die Vereinbarkeit von Familie und Beruf geschaffen haben
  • Vielseitige Aufgaben mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Möglichkeit der aktiven Mitgestaltung des eigenen Arbeitsplatzes
  • Kollegiale Zusammenarbeit in gutem Betriebsklima

Wer wir sind:

Selbst als kleiner Hofbetrieb gestartet, haben wir bei Bauck uns aus Überzeugung ganz der nachhaltigen Landwirtschaft in Bio- und Demeter-Qualität verschrieben. Deshalb arbeiten wir auch verstärkt mit Landwirten aus der Region zusammen, um schon vor Ort einen Unterschied zu machen. Unser Ziel: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft. So tragen wir dazu bei, die Welt nach und nach besser zu machen und für künftige Generationen lebenswert zu erhalten.
Unsere Spezialität: Leckere, vegetarische oder vegane Mühlenprodukte von Haferflocken über Müslis bis zu Mehlen, die ausschließlich nach Bio-Standards produziert werden. Viele unserer Produkte sind zudem glutenfrei. Das kontrollieren wir in unserem eigenen Labor. Dazu haben wir zahlreiche Backmischungen im Sortiment, die so einfach in der Anwendung sind, dass wirklich jeder zum Hobbybäcker werden kann.
Alle unsere Mitarbeiter tragen mit Begeisterung zu diesem Ziel bei und machen die Welt damit ebenfalls Tag für Tag ein klein wenig besser. Sei auch du Teil unserer Mission und bewirb dich noch heute!
 
Wir freuen uns auf dich!

About us

https://www.bauck.de/ueber-uns/
Key Skills
Strategic Product ManagementOperative Product ManagementMarket Trend AnalysisProduct ControllingPricing StrategyProduct MarketingPackaging DevelopmentDeclaration ReviewMarket ResearchCategory ManagementCommunication SkillsOrganizational TalentCreativityTeamworkConcept DevelopmentStakeholder Coordination
Categories
MarketingFood & BeverageManagement & LeadershipEnvironmental & SustainabilityAgriculture
Benefits
Permanent Full-time PositionFlexible Working HoursMobile Working OptionRegular Feedback Meetings30 Days VacationCompany CanteenBreakfast BuffetFree Fresh Fruit and Organic DrinksPaid Breakfast BreakEmployee DiscountsBicycle LeasingHanse-Fit MembershipChildcare AllowancePension FundTax-free Employer AllowancesSpecial PaymentsFamily-friendly Certification (FaMi-Siegel)
Job Information
📋Core Responsibilities
The role involves strategic and operative management of the Bauck Mühle product portfolio, including market analysis, pricing, and product controlling. Additionally, the manager is responsible for developing marketing concepts, packaging design, and coordinating with internal departments and external agencies.
📋Job Type
festanstellung
📊Experience Level
2-5
💼Company Size
99
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
German
🏢Working Hours
40 hours
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