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JOB DETAILS

Koch ( m/w/d ) ab 1.10.2026

CompanyAccor
LocationMünchen
Work ModeOn Site
PostedAugust 29, 2026
About The Company
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role

Unternehmensbeschreibung

                                       Für unser Mercure München City Center suchen wir 

                                                                      DICH 

                                              als Koch / Köchin (m/w/d) ab 1.10.2026

 

Unser Hotel liegt zentral nur 100m vom Münchner Hauptbahnhof entfernt und verfügt über 167 großzügige, klimatisierte Zimmer, 5 Tagungsräume bis 70 Personen, eine Bar, ein Restaurant und einen kleinen Biergarten.

Wir sind eine aufgeschlossene, multikulturelle Crew und stets motiviert, neue Maßstäbe in der Gastfreundschaft zu setzen.

Stellenbeschreibung

  • Vor- und Zubereitung von kalten & warmen Speisen 
  • Vorbereitung und Mise-en-Place 
  • Zubereitung von á la carte-Gerichten
  • Korrekte Warenlagerung und Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Qualifikationen

  • Du bist ein*e Gastgeber*in aus Leidenschaft
  • Du kochst gerne und liebst, was du tust
  • Du arbeitest selbständig und strukturiert
  • Du bist ein Organisationstalent

...deine Offenheit und positive Einstellung runden dein Profil ab.

Zusätzliche Informationen

 

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Eine 4% außertarifliche Zulage 
  • Zusätzliches 13. Monatsgehalt
  • Urlaubsgeld
  • Monatl.Erstattung ÖPNV oder Internetkosten bis 50€ 
  • Freiwillige Jahresprämie bis zu 6% vom Bruttojahresgehalt
  • Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
  • Viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung inkl. freie Getränke, Obst und Süßes
  • Weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels 
  • Eine Uniform, die kostenlos gereinigt wird
  • Eine intensive Einarbeitung und Betreuung
  • Jährliche Beurteilungs- und Orientierungsgespräche
  • Kein Überstundenverlust und geregelte Arbeitszeiten
  • Eine offene Feedback- und Fehlerkultur
  • Coole Team-Events, Kick Offs, Sommerfeste & vieles mehr

Du findest, das klingt gut? Dann bewirb Dich bei uns !

Deine Ansprechpartnerin ist Claudia und sie freut sich, von dir zu hören.

Du erreichst Claudia per Mail unter  oder telefonisch unter: +49 89 55132-190.

Das gesamte Team vom Mercure Hotel München City Center freut sich auf deine Bewerbung!

 

 

  • Job-Kategorie: Culinary
  • Vergütung: EUR 36192 - EUR 40781 - jährlich
    • Key Skills
    Food preparationA la carte cookingHACCP complianceInventory managementMise-en-placeIndependent workStructured workOrganizationTeamworkHospitality
    Categories
    HospitalityFood & Beverage
    Benefits
    Permanent employment contract4% non-tariff allowance13th month salaryHoliday payMonthly public transport or internet subsidy up to 50 EURVoluntary annual bonus up to 6% of gross annual salaryProfessional development via Accor AcademyDiscounts at over 800 partnersDiscounted employee mealsFree drinks, fruit, and sweetsWorldwide discounts at Accor hotelsFree uniform cleaningIntensive onboarding and supportAnnual performance reviewsRegulated working hoursTeam events and summer parties
    Job Information
    📋Core Responsibilities
    Responsible for the preparation of cold and warm dishes, including a la carte items and mise-en-place. Ensures proper food storage and strict adherence to HACCP hygiene regulations.
    📋Job Type
    vollzeit
    💰Salary Range
    €36,192 - €40,781
    📊Experience Level
    0-2
    💼Company Size
    101875
    📊Visa Sponsorship
    No
    💼Language
    German
    🏢Working Hours
    40 hours
    Apply Now →

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