Chef de Rang (H/F)

(Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Les Bergeries de Palombaggia sont situées sur les hauteurs de la plage de Palombaggia, à Porto-Vecchio, en Corse du Sud. Elles sont composées de 21 Chambres et Suites et d'un restaurant gastronomique La Table de Minà.

Notre Chef met en valeur la cuisine Corse, inspirée par les produits du terroir méditerranéen mais réinterprétés avec créativité, finesse et technique. 

EN TANT QUE CHEF DE RANG

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
• La maitrise de l’anglais est obligatoire.

BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)

• Logé et nourri sur les heures de travail
• Contrat de travail de 43h (jusqu'à 2 jours de repos non consécutifs)