JOB DETAILS
Chef de brigade (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay
CompanyAccorHotel
LocationCernay-la-Ville
Work ModeOn Site
PostedSeptember 6, 2026
About The Company
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
About the Role
Description de l'entreprise
Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que
- 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
- 4 restaurants et 2 bars
- des espaces séminaires
- un Spa et des espaces bien-être
- un éventail d’activités
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
- Être en charge de la fonction d’accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients, et de toutes les procédures d’exploitation de la Réception.
- Superviser la brigade en service.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel.
- S’assurer que toutes les procédures d’enregistrement des arrivées et départs soient bien respectées.
- Veiller au bon conseil et à la satisfaction d’une clientèle locale et internationale.
- Participer activement à l’optimisation des ventes de son département et promouvoir les autres services de l'hôtel.
- Assurer la personnalisation du service auprès de la clientèle.
- Respecter les standards et procédures en vigueur dans l’établissement.
- S’assurer de la bonne formation des nouveaux arrivants dans l’équipe
- Veiller à la bonne transmission des informations nécessaires au chef de réception et à l’assistante chef de réception.
Qualifications
- Sens relationnel développé,
- Rigueur et organisation dans le travail,
- Maîtrise de l’anglais et le français,
- Maîtrise des outils bureautiques dont le logiciel Opera Cloud
- Expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie
Informations complémentaires
AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :
- Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
- 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
- Gain de points de fidélité
- 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
- 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
- 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
- Offre flash
AVANTAGES ABBAYE :
- 50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
- Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
- 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
- 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
- Remboursement du pass Navigo à 100%**
- Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
- Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
- Prime de cooptation
- Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
- Noël des enfants du personnel
- E-learning, good habits : formations gratuites sur application
- Uniforme fourni et blanchi
- Logement (selon profil)
*à partir d’un an d’ancienneté
** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement
Key Skills
Reception managementSales optimizationTeam supervisionCustomer serviceOpera CloudEnglish proficiencyFrench proficiencyOffice softwareConflict resolutionStaff trainingInterpersonal skillsOrganizational skillsHospitality standards
Categories
HospitalityManagement & LeadershipCustomer Service & SupportAdministrative
Benefits
Accor hotel discountsF&B discountsLoyalty pointsSpa discountsRetail discountsGreen fee discountsBirthday leaveComplimentary restaurant mealComplimentary hotel stayNavigo pass reimbursementMeal allowanceShuttle service from train stationsReferral bonusSocial worker accessLegal assistanceLanguage trainingChildren's Christmas eventE-learning accessUniform provided and launderedHousing assistance
Job Information
📋Core Responsibilities
The Chef de Brigade is responsible for overseeing reception operations, including guest check-in/out procedures and sales optimization. They also supervise the reception team, ensure high standards of guest satisfaction, and collaborate with other hotel departments.
📋Job Type
temps complet
📊Experience Level
2-5
💼Company Size
102125
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
French
🏢Working Hours
40 hours
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