JOB DETAILS
Mitarbeiter:in Qualitätssicherung (m/w/d)
CompanyBauck GmbH
LocationPrielip
Work ModeOn Site
PostedSeptember 11, 2026
About The Company
Mit Herz und Mühle: Mehle, Müslis und mehr
Die Bauck Mühle steht für besten Geschmack, Bio, innovative Rezepturen und sichere Qualität – ganz besonders bei glutenfreien Produkten. Seit über 50 Jahren produziert die Bauck Mühle Bio- und Demeter-Produkte, die köstlich schmecken und einfach zuzubereiten sind. Dazu gehören Backmischungen für saftige Kuchen und Brote, vollwertige Müslis, eine große Mehl- und Flockenvielfalt, herzhafte Veggie-Mischungen für Burger, Falafel und Co. Alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan.
Ziel ist es, möglichst viel Landwirtschaft auf biologisch-dynamisch oder biologisch umzustellen. Die Vision: 100 Prozent Bio. Denn wir glauben, dass dies die bessere Alternative für die Natur und für den Menschen ist. Vor allem die biologisch-dynamische Landwirtschaft verzichtet auf die Verwendung von Pflanzengiften und künstlichen Düngern. Sie ist nachhaltig und umweltschonend. Denn Pestizide gehören weder auf den Acker noch auf den Teller. Dafür arbeiten wir jeden Tag, das ist für uns Mühlenqualität.
Karriere bei der Bauck Mühle
Unsere Ziele zu verwirklichen, bietet viele spannende Aufgaben, Themen und jede Menge Teamarbeit. Vom Einkauf, der die Rohstoffverfügbarkeit sicherstellt, über die Produktentwicklung, die stetig Neues entwickelt, bis hin zur Qualitätssicherung, die für eine kontrolliert hohe Qualität und Sicherheit sorgt. Dazu gibt es viele Entwicklungsmöglichkeiten, starken Zusammenhalt und die Möglichkeit, etwas zu bewegen. Zur Mühlenqualität zählt auch, dass unsere Mitarbeiter entschlossen sind, unsere Erfolgsgeschichte mitzugestalten.
Impressum: https://www.bauck.de/impressum/
About the Role
Deine Karriere bei uns
Als Pionier der Bio-Branche beschäftigen wir an unserem Standort zwischen Hamburg und Hannover mehr als 270 Mitarbeitende. Vor über 50 Jahren gestartet, betreiben wir heute als mittelständisches Unternehmen eine der modernsten Mühlen in ganz Europa – und befinden uns noch immer im stetigen Wachstum.Wir suchen zum nächstmöglichen Termin
zur Verstärkung unseres Qualitätssicherungs-Teams eine/n
Mitarbeiter:in Qualitätssicherung (m/w/d)
mit Schwerpunkt Probennahme, Rohwaren- & Qualitätsprüfungen
Was sind deine Aufgaben?
- Du führst Rohstoff- und Endproduktkontrollen einschließlich Probenahme durch und entscheidest mit über die Freigabe oder Sperrung der Produkte.
- Du beauftragst, koordinierst und bewertest externe Labor- und Lieferantenanalysen.
- Du forderst Spezifikationen und weitere Lieferantendokumente an und prüfst deren Inhalte.
- Du bearbeitest und verfolgst Reklamationen und Abweichungen einschließlich Ursachenanalyse und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen.
- Du führst Betriebs-, Hygiene- und Prozesskontrollen durch und dokumentierst diese.
- Du pflegst und aktualisierst die Prüfplan-Stammdaten in unserem Warenwirtschaftssystem SAP S4 HANA.
- Du unterstützt bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der IFS- und HACCP-Anforderungen
Wen wünschen wir uns?
- Du verfügst über eine Ausbildung mit Berufserfahrung in der Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich oder ein erfolgreich abgeschlossenes Studium in der Ökothropologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Du arbeitest sehr strukturiert, sorgfältig und zuverlässig und hast Freude an administrativen und systemnahen Aufgaben.
- Du bist kommunikationsstark, teamfähig und arbeitest gern schnittstellenübergreifend.
- Du verfügst über gute IT-Anwenderkenntnisse (Word und Excel), idealerweise mit Erfahrung in SAP, S/4 HANA oder vergleichbaren Systemen.
- Ein hohes Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Produktsicherheit und Bio-Standards zeichnet dich aus.
Was bieten wir dir?
- Eine unbefristete Stelle in Vollzeit (ggf. Teilzeit)
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Betriebskantine, Frühstücksbuffet, frisches Obst und freie Getränke (Bioprodukte) und eine bezahlte Frühstückspause
- 30 Tage Urlaub
- Mitarbeiterrabatte
- Fahrrad-Leasing
- Mitgliedschaft Hanse-Fit
- Kinderbetreuungszuschuss
- Pensionskasse
- Steuerfreie Arbeitgeberzulagen
- Sonderzahlungen
- Eine langfristige Perspektive in einem dynamisch wachsenden, biologisch und nachhaltig ausgerichteten Unternehmen
- Vielseitige Aufgaben mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
- Möglichkeit der aktiven Mitgestaltung des eigenen Arbeitsplatzes
- Kollegiale Zusammenarbeit in gutem Betriebsklima
Wer wir sind:
Selbst als kleiner Hofbetrieb gestartet, haben wir bei Bauck uns aus Überzeugung ganz der nachhaltigen Landwirtschaft in Bio- und Demeter-Qualität verschrieben. Deshalb arbeiten wir auch verstärkt mit Landwirten aus der Region zusammen, um schon vor Ort einen Unterschied zu machen. Unser Ziel: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft. So tragen wir dazu bei, die Welt nach und nach besser zu machen und für künftige Generationen lebenswert zu erhalten.Unsere Spezialität: Leckere, vegetarische oder vegane Mühlenprodukte von Haferflocken über Müslis bis zu Mehlen, die ausschließlich nach Bio-Standards produziert werden. Viele unserer Produkte sind zudem glutenfrei. Das kontrollieren wir in unserem eigenen Labor. Darüber hinaus haben wir zahlreiche Backmischungen im Sortiment, die so einfach in der Anwendung sind, dass wirklich jeder zum Hobbybäcker werden kann.
Alle unsere Mitarbeitenden tragen mit Begeisterung zu diesem Ziel bei und machen die Welt damit ebenfalls Tag für Tag ein klein wenig besser. Sei auch du Teil unserer Mission und bewirb dich noch heute!
Nutze für deine vollständige schriftliche Bewerbung mit deiner Gehaltsvorstellung und deinem möglichen Eintrittstermin unser Online-Bewerbungsformular auf unserer Karriereseite unter www.bauck.de/ueber-uns/karriere/stellenanzeigen (Anlagen bitte nur als PDF in einer Datei). Wir freuen uns auf dich!
About us
https://www.bauck.de/ueber-uns/Key Skills
Quality assuranceSamplingRaw material inspectionQuality controlLaboratory analysisSupplier managementComplaint managementHACCPIFS standardsSAP S/4 HANAHygiene controlProcess controlDocumentationFood safetyCommunicationTeamwork
Categories
Food & BeverageManufacturingScience & ResearchAgricultureAdministrative
Benefits
Company canteenBreakfast buffetFresh fruitFree beveragesPaid breakfast break30 days vacationEmployee discountsBicycle leasingHanse-Fit membershipChildcare subsidyPension fundTax-free employer allowancesSpecial payments
Job Information
📋Core Responsibilities
You will conduct raw material and end-product inspections, including sampling and laboratory analysis coordination. Additionally, you will manage supplier documentation, handle complaints, and ensure compliance with hygiene and quality standards like IFS and HACCP.
📋Job Type
festanstellung
📊Experience Level
2-5
💼Company Size
107
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
German
🏢Working Hours
40 hours
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