JOB DETAILS
Demi- / Chef de Rang (m/w/d)
CompanyDasstue
LocationBerlin
Work ModeOn Site
PostedOctober 2, 2026
About The Company
A 5 star superior luxury boutique hotel that feels both distinctly new and unique and at the same time rediscovers some of the best traditions of Berlin's early 20th century social life.
Das Stue offers a withdrawal into the private while at the same time supporting the pursuit of meaningful encounters and enchanting conversations.
In our restaurants and in the bar we strive to entertain our guests with the highest level of culinary creations and beverage culture.
Extracting the best of the past and present, Das Stue creates a deeply personal and truly unique atmosphere of sophistication and style. Here, the tradition of the drawing room, or salon is enriched through meaningful innovation.
We believe in giving more than necessary or expected, be it space or quality, attention or inspiration. We treasure privacy and cherish individuality and yet we love acquainting people, fostering stimulating relationships and building a community.
We also believe that intimacy paired with being illustriously social creates a different kind of business hotel. Because we know that the best business is done after you stop working.
About the Role
Deine Verantwortung und Aufgaben:
- Empfang, Beratung und Betreuung unserer Restaurantgäste
- Servieren von Speisen und Getränken / entweder im Früh- oder Spätdienst
- Weinservice - beweisen Sie Ihre Sommelierkenntnisse, wenn Sie möchten
- Verantwortung für die Vorbereitung des Services
- Stationsverantwortung und Schichtleitung
- Durchführung besonderer und exklusiver Veranstaltungen
- Aufmerksames und umsichtiges Arbeiten
- Sonderwünsche der Gäste eigenständig und kreativ umsetzen
- Beschwerdemanagement und Guest Relation Aufgaben im Restaurant
Damit begeisterst Du uns:
- Sie als Person und Charakter interessieren uns an erster Stelle
- Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sind wünschenswert
- Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
- Leidenschaft als Gastgeber aufzutreten
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität
Damit bewerben wir uns bei Dir:
- BVG-Zuschuss: Wir unterstützen deine Mobilität mit 30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket.
- Edenred-Karte: Ab deinem dritten Monat bei uns bekommst du eine Edenred-Karte, die monatlich mit 50 € steuerfrei aufgeladen wird
- Likeminded
- Workshops und Austauschgruppen zu spannenden Themen wie Stressbewältigung, Schlaf, Entspannung und Diversität.
- Persönliche 1:1-Gespräche mit Coaches, Therapeut:innen oder Psycholog:innen – absolut vertraulich und diskret.
- Holmes Place: Flexible Mitgliedschaften, die du dir unkompliziert an der Rezeption ausleihen kannst.
- Inhouse Experience: Nach der Probezeit laden wir dich zu einer Übernachtung inklusive Dinner in unserem Haus ein
- Kostenlose Personalverpflegung – wir übernehmen auch die Versteuerung
- Kostenlose Reinigung deiner Uniform – du brauchst dich um nichts kümmern.
- Vergünstigungen in der Accor Gruppe für Restaurants und Übernachtungen weltweit.
- 50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen sowie Friends-&-Family-Raten in unserem Hotel
- Eine unvergessliche jährliche Personalfeier
- Zugang zu unzähligen Rabatten über unsere Corporate-Benefits-Plattform
Kontaktinformationen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte unbedingt bei uns!Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Post oder per Email an personal@das-stue.com, zukommen lassen oder sich hier über das Hotel Career Online Formular bewerben, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Weitere Informationen über unser Hotels finden Sie auf unserer Homepage www.das-stue.com.
About us
Das Luxury Lifestyle Boutique Hotel im Herzen von Berlin. Eingebettet in eine grüne Oase, treffen im Inneren Kunst, Fashion und Gastfreundschaft aufeinander. Angesiedelt im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Königlich Dänischen Gesandtschaft, liegt das Hotel mitten im Berliner Botschaftsviertel – nahe des Landwehr-Kanals und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Berliner Zoo. Dieser außergewöhnlichen und sehr privaten Lage ist der direkte Blick in den Tiergarten und den Zoo zu verdanken.
„Stue“ ist das dänische Wort für Wohnzimmer und spiegelt perfekt die Wohlfühlatmosphäre im Inneren des Gebäudes wieder. Das Hotel verfügt über 78 Zimmer und Suiten, ein Restaurant und eine Bar mit angeschlossener Terrasse sowie einen Private Dining Salon und THE SPA
Key Skills
Fine dining serviceSommelier knowledgeGuest relationsComplaint managementShift managementEvent managementCustomer serviceCommunicationTeamworkAttention to detailReliabilityResilienceCreativityEnglish language proficiencyGerman language proficiency
Categories
HospitalityFood & BeverageCustomer Service & Support
Benefits
Travel allowance for public transportEdenred cardMental health workshops1:1 coaching sessionsFlexible gym membershipIn-house experience stayFree staff mealsFree uniform cleaningAccor group discountsSpa treatment discountsAnnual staff partyCorporate benefits platform
Job Information
📋Core Responsibilities
The Chef de Rang is responsible for providing high-quality service to restaurant guests, including food and beverage service and sommelier duties. They also manage station operations, oversee shifts, and handle guest relations and special events.
📋Job Type
festanstellung
📊Experience Level
2-5
💼Company Size
63
📊Visa Sponsorship
No
💼Language
German
🏢Working Hours
40 hours
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